اللطف الخفي
..:|مشرفة الحوار المفتوح |:..
عدد المساهمات : 628
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 22/01/2011
العمر : 36
الأوسمة :
 | | موضوع: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الأربعاء مارس 30, 2011 1:44 am | |
| مرحبا
كيفكن ان شاء الله مناح
هيدي تشكيلة من الكعك الفرنسي
عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة بالمكونات التى نرغب فى عملها ... بسم الله نبدأ .... كيكة اللوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه
الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على
النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل
على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوزالطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيينكيكة Strasbourg
وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل ثـانــى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كيكه القهوة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانبالطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كيكة الشيكولاتة
المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودرهالطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كيكه موس الشوكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاتهالطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاتهبالهنا والعافية | |
|
عاشق الإمام
..:|مشرف ملتقى أنشودة |:..
عدد المساهمات : 725
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 20/12/2010
العمر : 37
الإقامة : محرق > بيتنا > الطابق الثاني > جناحيي ×.×
العمل/الترفيه : كنت >> صيدلي << حاليا [ قاع ـــد في البيت [~
الأوسمة :
| | موضوع: رد: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الخميس مارس 31, 2011 12:36 am | |
| الله يعافييج ههه
ارووح اشتريه مو احسن من اخرب عليهم المطبخ خخخخ
تسلمين
s ــلآم | |
|
اللطف الخفي
..:|مشرفة الحوار المفتوح |:..
عدد المساهمات : 628
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 22/01/2011
العمر : 36
الأوسمة :
| |
الفارس الشجاع
...::| إدارة أنشودة |::...
عدد المساهمات : 777
السٌّمعَة : 53
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
العمر : 37
الإقامة : لبنان
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
الأوسمة :
| | موضوع: رد: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الأربعاء أبريل 20, 2011 11:27 pm | |
| شكرا اختي والله شهيتيني على الكيك لكان بدي واحد  | |
|
اللطف الخفي
..:|مشرفة الحوار المفتوح |:..
عدد المساهمات : 628
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 22/01/2011
العمر : 36
الأوسمة :
| |
وسام الكوثر
..:|مشرفة القسم العام |:..
عدد المساهمات : 2229
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 32
الأوسمة :
| | موضوع: رد: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الأحد مايو 01, 2011 5:38 am | |
| يم يم شكلهم بشهي
يسلمو اختي اللطف الخفي ع الكيك | |
|
اللطف الخفي
..:|مشرفة الحوار المفتوح |:..
عدد المساهمات : 628
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 22/01/2011
العمر : 36
الأوسمة :
| | موضوع: رد: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الثلاثاء مايو 03, 2011 1:19 am | |
|
شكرا حبيبتي على المرور
يسلمووو
الله يسلمك عزيزتي
| |
|
فيلسوفة الصداقة
..:|مشرفة ما تحت المجهر|:..
عدد المساهمات : 222
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 29
الإقامة : بعد الأذان
العمل/الترفيه : طالبة
| | موضوع: رد: كيك فرنسي ... لا يفوتكم الأربعاء يونيو 22, 2011 4:14 pm | |
| ياالله اشتهيته
واني الحين جوووعااانه
اللي بتسوي كيكه لاتنساني
تسلم ايدش ع الموضوع اللي بيشهي | |
|
