عزيزي آلزآئر
لـَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ
وحينمآ تقرر آن تبدآ ينبغي عليك آن تبدآ كبيرآ .. فآلكل كبيرُُ هنآ . وحينمآ تقرر آن تبدآ في آلكتآبه ..
فتذكر آن منتدى أنشودة يريدك مختلفآ .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..
نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!
||
لكي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك و كن من آلمميزين..
عزيزي آلزآئر
لـَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ
وحينمآ تقرر آن تبدآ ينبغي عليك آن تبدآ كبيرآ .. فآلكل كبيرُُ هنآ . وحينمآ تقرر آن تبدآ في آلكتآبه ..
فتذكر آن منتدى أنشودة يريدك مختلفآ .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..
نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!
||
لكي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك و كن من آلمميزين..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء

 

 مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Řảหďặ
...::| إدارة أنشودة |::...
Řảหďặ


انثى
عدد المساهمات : 1067
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 20/12/2009

مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..!   مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 6:25 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخبآركم يآحلووووين ..
^^

جآيه وبقوه وفي يدهآ صينيه مكرونه بآشميل ..
ـآللي يبي له يصف طآبور[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبدأ بسم الله ..~
//
//
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:..
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-

[size=16]كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل:..
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت--> """
[/size]
[size=16]
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:..
أولا لعمل اللحمه المفرومة
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا
ونتركها الي ان يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي
والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]انتبهوا : الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من
النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها
[/size][/size]
[size=16]بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا
تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:
ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر
[/size]
[size=16]ونحمي فيه الزيت.
.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة
[/size]
[size=16]وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين
..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة
ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من
الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل
[/size]
[size=16]كما هو موضح في الصورة
القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار
[/size]
[size=16]لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح
والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:
رابعا لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل
[/size]
[size=16]وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[/size]
[size=16]ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل [/size]
[size=16]مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة [/size]
[size=16]بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن [/size]
[size=16]بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن[/size]
[size=16]مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه
...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.
//
//
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/size]

[size=16]بالعافيهـ^^
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://onshouda.7olm.org
ملاك الزهراء
...::| نشود مبدع |::...
...::| نشود مبدع |::...
ملاك الزهراء


انثى
عدد المساهمات : 2079
السٌّمعَة : 74
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 33
الإقامة : ســـترة - البحرين
العمل/الترفيه : طالبة إدارة أعمال
الأوسمة : مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! 5qxsygepx9
مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! 5023



مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..!   مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..! Emptyالثلاثاء أبريل 20, 2010 5:59 pm

شكرا بك اختي

سلمت يمناكِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالبآشميل .. بالصور المتحركه ..!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات بالصور
» غرائب & أسرار \.. بالصور ..\
» ايس كريم بالنوتيلا بالصور
» سامي يوسف يتسلم شهادة الدكتوراه بالصور..
» بالصور ... احتراق سيارة بالكامل باستثناء قرآن كريم كان بداخلها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: «•´¨*•ِ~.¸¸.« ركن الأسرة والمجتمع».¸¸.•*¨`•» :: || مطبخ ــنآ ~-
انتقل الى: