عزيزي آلزآئر
لـَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ
وحينمآ تقرر آن تبدآ ينبغي عليك آن تبدآ كبيرآ .. فآلكل كبيرُُ هنآ . وحينمآ تقرر آن تبدآ في آلكتآبه ..
فتذكر آن منتدى أنشودة يريدك مختلفآ .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..
نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!
||
لكي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك و كن من آلمميزين..
عزيزي آلزآئر
لـَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ
وحينمآ تقرر آن تبدآ ينبغي عليك آن تبدآ كبيرآ .. فآلكل كبيرُُ هنآ . وحينمآ تقرر آن تبدآ في آلكتآبه ..
فتذكر آن منتدى أنشودة يريدك مختلفآ .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..
نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!
||
لكي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك و كن من آلمميزين..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء

 

 قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فواطم
...::| نشود مبدع |::...
...::| نشود مبدع |::...
فواطم


انثى
عدد المساهمات : 1007
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 27
الإقامة : في قلب بلادي
العمل/الترفيه : طالبة
الأوسمة : قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة 1


قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة   قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Emptyالخميس يونيو 17, 2010 6:47 am

[b]المقادير:

* بياض 11 بيضة.

* كوب طحين بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.

* كوب ونصف الكوب من السكّر، مقسم.

* ملعقة صغي


رة وربع الملعقة من كريم التارتار cream of tartar.

* ½ ملعقة صغيرة من الملح.

* ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

* ¾ كوب من رقاقات الشوكولا الصغيرة.

* كوب من السكّر الناعم.

* ملعقتان كبيرتان من الحليب قليل الدسم.




طريقة التحضير:

* ضعي بياض البيض في وعاء كبير واتركيه على حرارة الغرفة من 30 إلى 60 دقيقة.

* سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 375 درجة. ضعي في صواني تحضير المافن العادية الحجم قوالب خبز ورقية ثم ضعيها جانباً.

* أنخلي الطحين ونصف كوب من السكر 3 مرات، وضعيهما جانباً.

* أخفقي بياض البيض إلى أن تحصلي على خليط كثيف. أضيفي إليه كريم التارتار والملح. أخفقي إلى أن تبدأ رؤوس ناعمة بالتشكل. أضيفي الفانيلا. زيدي الكمية المتبقيّة من السكّر، ملعقتين كبيرتين في كل مرة، إلى خليط بياض البيض، واخفقيه جيداً بعد كل إضافة. استمرّي بالخلط إلى أن تتشكل كتل في الخليط.

* زيدي خليط الطحين إلى خليط البيض على مرحلتين أي نصف كوب في كل مرة، ثم أضيفي رقاقات الشوكولا.

* ضعي 1/3 كوب من هذا الخليط في كل قالب ورقي. اخبزي الصينية من 15 إلى 17 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الحلوى بنياً خفيفاً وتنتفخ القوالب مجدداً عند لمسها بخفة. أنقلي القوالب مباشرة إلى مشبك ودعيها تبرد.

* أمزجي السكّر الناعم والحليب إلى أن تحصلي على خليط متجانس تدهنين به قوالب الحلوى. دعيها على حرارة الغرفة لبعض الوقت.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة   قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Emptyالخميس يونيو 17, 2010 9:30 pm

يسلمو هالايدين

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسام الكوثر

..:|مشرفة القسم العام |:..


..:|مشرفة القسم العام |:..
وسام الكوثر


انثى
عدد المساهمات : 2229
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 32
الأوسمة :

قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة 30


قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة   قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Emptyالخميس يونيو 17, 2010 11:25 pm

يسلمووو اختي فواطم ع الحلوى

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فواطم
...::| نشود مبدع |::...
...::| نشود مبدع |::...
فواطم


انثى
عدد المساهمات : 1007
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 27
الإقامة : في قلب بلادي
العمل/الترفيه : طالبة
الأوسمة : قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة 1


قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة   قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Emptyالخميس يونيو 17, 2010 11:50 pm

ملاك الروح كتب:
يسلمو هالايدين

شكرا
الشكر لكي حبيبتي على مروركي ملاك الروح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فواطم
...::| نشود مبدع |::...
...::| نشود مبدع |::...
فواطم


انثى
عدد المساهمات : 1007
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 27
الإقامة : في قلب بلادي
العمل/الترفيه : طالبة
الأوسمة : قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة 1


قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة   قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة Emptyالخميس يونيو 17, 2010 11:52 pm

وسام الكوثر كتب:
يسلمووو اختي فواطم ع الحلوى

دمت بود
الله يسلمك وسام الكوثر وشكرا على مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قوالب مافن الحلوى المحشية بالفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: «•´¨*•ِ~.¸¸.« ركن الأسرة والمجتمع».¸¸.•*¨`•» :: || مطبخ ــنآ ~-
انتقل الى: